Как накрыть стол на 2000 рублей

В Новый год, так некстати наступающий в разгар финансового кризиса, нельзя обойтись без праздничного стола. Помните - «икра черная, икра красная...»? Скорее всего об икре на время лучше позабыть, за исключением разве что «заморской баклажанной». Конечно, у каждого - свои запросы и возможности, но уж без салата оливье, мандаринов и «Советского шампанского» этот праздник по-прежнему не мыслят себе большинство из нас. А дети в это время особенно любят все самое вредное - сладости, газировку. Корреспондент «ВП» отправилась в гастрономическую разведку, чтобы прикинуть, во сколько обойдется средней петербургской семье скромный новогодний стол.

Разведывать обстановку решено было в сетевом продуктовом магазине, в каких отоваривается большинство населения нашей страны.

Искали: птицу, колбасу, овощи, фрукты, алкоголь. Всего по минимуму, чтобы выяснить, на сколько опустошат наши кошельки 31 декабря салаты, горячее с гарниром, сладкое и согревающее.

Итак, вот что мы обнаружили (цены средние):

банка зеленого горошка - 30 рублей,
колбаса докторская (исключительно для салата) - 73 рубля,
картофель (чтобы хватило и на оливье, и на гарнир - 3 кг) - 33 рубля,
майонез (лучше побольше, 400 мл) - 41 рубль,
десяток яиц - 49 рублей,
баночка маринованных или соленых огурцов - 148 рублей. Вот вам и салат оливье.
Закуски:
сыр (граммов 250) - 92 рубля,
салями - 237 рублей,
филе сельди - 43 рубля.
Переходим к горячему:
кура-гриль - 166 рублей.

Зимой нужны витамины, поэтому не обойтись без овощей и фруктов: огурцы (1 кг) - 148 рублей, помидоры - 70 рублей, апельсины - 52 рубля за кг, мандарины - 78 рублей.

Детей не хочется оставлять в праздник без сладкого, поэтому в корзину идет подарочный новогодний сладкий набор - 185 рублей. Конечно, сок - 34 рубля - и 2 литра пепси за 48 рублей.

Ну а насчет спиртного - тут кто что предпочитает, да и норма у каждого своя. Но основное - это «Советское шампанское» - 85 рублей, вино - 218, водка (0,5 л) - 381 рубль.

Подсчитаем: наш праздничный стол накрыт за 2211 рублей.

Есть и другой вариант, предположительно более дешевый, - приобрести продукты на рынке. Цены тут бывают пониже, да и всегда есть возможность поторговаться. Уворачиваясь от активных торговцев, кричащих о том, что их товар - самый лучший, мы выяснили, что, например, мандарины здесь стоят даже дороже (правда, качество наверняка будет лучше) - 80 рублей, апельсины - по 50. Огурцы и помидоры - по 150 и 100 рублей за килограмм, колбаса докторская - 80 рублей, яйца - 38 рублей, соленые огурцы - 75 рублей за полкило, салями - 231 рубль,  кусок сыра, 250 граммов, - 130 рублей, филе сельди - 85 рублей полкило, картофель,  3 кг, - 60 рублей, кура-гриль - 160, конфеты - подарочный набор - 170. Напитки, зеленый горошек и майонез покупаем по той же цене. Получается 2246 рублей. Даже больше, чем в магазине. Если, конечно, вы понравитесь продавцам, можно несколько снизить эту сумму - скажем, до 2000. Правда, на рынке вас может соблазнить и ослепить своим блеском красная икра, тогда за 100 граммов развесного деликатеса вы выложите еще 230 кровных.

Учитывая среднюю зарплату в нашем городе - 17 000 рублей, выясняем, что, например, отец семейства потратит примерно восьмую часть своего месячного заработка, чтобы не оставить близких в праздник голодными. Утешает то обстоятельство, что салат оливье, как правило, остается в холодильнике еще  несколько дней после Нового года и кормит обленившихся  и уставших от торжества...

Юлия БИБИШЕВА

Фото Татьяны ПОЖИДАЕВОЙ