Дефляция коснулась и Петербурга

Борщевой набор и гречка подешевели. А что дальше?

В стране впервые за много месяцев зафиксирована дефляция — снижение цен на основные продовольственные товары. Об этом заявили недавно эксперты Общественной палаты, причем Петербург попал в число городов, где это явление прослеживается наиболее явно. За последние полтора месяца продукты подешевели, как свидетельствует статистическая служба Общественной палаты, в целом на пять процентов.

Хлеб в Петербурге дороже, чем во многих других городах, однако пока ценового сговора не обнаружено. Фото: Натальи ЧАЙКИ

В то же время, по данным Петростата, в июле в петербургских магазинах свежая капуста в среднем подешевела на 39,9%, бананы — на 26,6, лимоны — на 8,7, чеснок — на 6,3, лук репчатый — на 5,3, апельсины — на 4,1, морковь — на 4,0%. Мука пшеничная стала дешевле на 2,8%, крупа перловая — на 1,7, горох — на 1,5, крупа манная — на 1,1, макаронные изделия — на 0,9%.

Сахарный песок подорожал на 2,1%, яйца — на 1,0, масло подсолнечное и консервы мясные — на 0,7%.

Впрочем, снижение цен в конце лета на ряд продуктов — процесс обычный, вот только прошлый год из-за засухи и неурожая стал исключением. В конце прошлого лета цены, наоборот, взлетели, и ценовыми рекордсменами стали мука и гречка. В нынешнем году, как было заявлено на прошедшей в августе выставке-ярмарке «Агрорусь», урожай уродился богатый, поэтому и цены активно пошли вниз.

Специалисты полагают, что снижение цен на овощи продолжится и в октябре. Фото: Натальи ЧАЙКИ

Чтобы убедиться в правильности официальных данных, корреспонденты «ВП» отправились в сетевой магазин и провели традиционный мониторинг цен. Вот его результаты.

(Сравниваются цены на продукты одних торговых марок)

Как видим, на многие продукты цены действительно снизились, но есть и такие, где отмечается повышение. Например, подорожал на полтора рубля хлеб ржаной подовый, этот сорт считается социальным. Кстати, территориальная антимонопольная служба давно высказывает беспокойство по поводу того, что хлеб в Петербурге дороже, чем во многих других городах, однако пока ценового сговора не обнаружено.

Ржаной хлеб подорожал на полтора рубля. Фото: Натальи ЧАЙКИ

Странный разброс цен на молочную продукцию. Сыр «Российский» производства России и Белоруссии резко подешевел, а молоко популярной марки, наоборот, подорожало. При этом производители молока постоянно жалуются на то, что сети покупают у них продукцию по заниженным ценам, поэтому многие молочные хозяйства находятся чуть ли не на грани разорения.

Цены на овощную продукцию в этом сезоне приятно радуют глаз. Однако аналитики склоняются к тому, что это процесс кратковременный.

— Судя по всему, снижение цен на овощи и крупы продолжится и в октябре, — считает преподаватель Университета экономики и финансов Владимир Куницын, — однако, разумеется, к первоначальной стоимости, например, гречка и пшено уже не вернутся, так как на складах остались запасы, закупленные по высоким ценам. К тому же покупатели уже привыкли к существующим ценам, так что торговцам нет смысла намного их снижать. Борщевой набор — картошка, капуста, морковь, свекла — существенно подешевел, так как год нынче урожайный и можно надеяться, что зимой не будет перебоев с отечественными овощами, особенно с картофелем, как было в уходящем году.

Однако мясо, наоборот, подорожало и будет дорожать, так как уже объявлено, что квоты на поставку импортной свинины и курицы существенно сокращены. Считается, что нам и своего хватает. И тем не менее рынок будет перестраиваться, а цены, соответственно, будут колебаться. Так что на борще сэкономить вряд ли удастся.

А с ноября цены на продукты по традиции поползут вверх. Пик придется на канун новогодних праздников, когда резко возрастает спрос.