Газета выходит с октября 1917 года Wednesday 3 июля 2024

От Сони Шоколадовой:

— Вначале о том, где я не была. А не была я в позапрошлые выходные на фестивале молодой картошки в финском городе Турку. Финны, чтоб мы знали, сделали культ из своей родной сельхозпродукции, а рынки всех больших городов и малых городков в эти летние дни являют собою символ изобилия и плодородия суровой северной природы и скудных песчаных почв. Прицепы с клубникой, стручками гороха, морковью и — конечно, с молодым картофелем. Некрупным, потрясающе вкусным. Его подают с укропом, копченой рыбой, а на берегах реки Аурайоки, по которым раскинулся Турку, ему устраивают торжественную церемонию прибытия и величают как короля...

Но я была в позапрошлые выходные на других берегах, где природа не столь сурова. На полпути между Петербургом и Москвой стоит старинный русский город Вышний Волочек, и там как раз праздновали День города. Ну, думаю, тут мне и удастся познакомиться с местными гастрономическими радостями. Ан нет! Ничего не увидела, кроме чипсов и газировки в руках детишек и банок пива в руках взрослых. Отправилась на рыночек, а там шаром покати. Старушки с пучками укропа и угрюмые продавцы у мешков с гигантскими картофелинами. На мешках надпись «Egypt». Египет, значит. Африка. Живут же, думаю, люди. С другого континента завозят себе картошечку. Посоветовать им, что ли, спросить совета, как ее растить самим, в Финляндии? 

↑ Наверх