Скоромное подешевело, постное подорожало

Горожане после долгой зимы предпочитают налегать на витамины

Проведение очередного мониторинга цен в супермаркете экономкласса началось с овощного отдела. Во время поста именно он является центром притяжения покупателей, хотя, по данным статистики, постятся не более двадцати процентов населения. Тем не менее это весьма ощутимо отражается на продажах. Мерчендайзер Ирина пожаловалась: «Не успеваем наполнять емкости с картофелем и капустой — вмиг сметают». И это несмотря на то, что за два месяца — с проведения прошлого мониторинга — цены на овощи заметно выросли. Российская морковка, например, еще в конце января стоила 20,89 руб., а сегодня уже — 36, 65. Пятикилограммовая упаковка картофеля: тогда 67,94 руб., теперь 75,99 руб.

Отечественная капуста становится дефицитом

Выручают зарубежные поставщики, причем импортные овощи часто и стоят дешевле. Например, килограмм красивой мытой моркови из Нидерландов стоит 24,47 руб. Правда, по утверждению ученых из Санкт-Петербургского аграрного университета, в голландской моркови меньше каротина, чем в отечественной. 

Самым ценным продуктом в овощном отделе оказалась капуста. Еще в январе нашей российской белокочанной капусткой торговали по 16,07 за килограмм, и ею были завалены прилавки. А сегодня в супермаркете в продаже только капуста, привезенная из Польши, — по 41,99 руб.! Российской вообще нет. Но и польская, несмотря на цену, разбирается споро. Ирина пояснила, что российскую капусту привозят раз в два-три дня и то небольшими партиями. И ее тотчас разбирают. 

Началась борьба за качественное молоко

Судя по всему, овощи будут дорожать и дальше. Урожай в отечественных хозяйствах в прошлом году из-за засухи был неважный, так что запасы овощей в закромах иссякают. А до нового урожая еще несколько месяцев.

Подорожала рыба, конкретно — форель. Стоила два месяца назад 381,19 руб., а теперь на 40 рублей больше. В магазине толком объяснить причину подорожания не могут, говорят: «Такая партия, может быть следующая будет дешевле». Продавец рыбного отдела также сослался на пост — время, когда рыбу берут больше, поэтому она и дорожает. 

Подорожала мука, макароны пока что остаются на прежнем ценовом уровне, так как распродаются старые запасы.

А вот яйца подешевели. Что тоже понятно. После Масленицы спрос на них меньше. Производители ждут своего часа — Пасхальной недели, тогда наверстают упущенное. Подешевели и цыплята, правда ненамного, и говядина. 

Незначительно снизились цены и на молочные продукты. Кстати, как выясняется, наше молоко не дотягивает по качеству до европейского. В нем пониженное содержание, например, белка. И этот вопрос в связи с вступлением России в ВТО теперь, как говорится, встал ребром. Качеством молока занялось правительство. В этом году производители молочных продуктов впервые с 1994 года получат субсидии из федерального бюджета: соответствующее постановление было подписано премьер-министром 12 марта. Дотации получат те, кто сможет документально подтвердить, что произвели и реализовали молоко высшего и первого сортов с содержанием не менее 3,4% жира и 3% белка. Планируется, что к 2020 году объем субсидий увеличится до 12,5 млрд. руб. В результате, по расчетам Минсельхоза, уже к 2020-му Россия на 90% сможет сама себя обеспечивать высококачественными молочными продуктами.

Что берут?

— Как всегда, спросом пользуются дешевые и сытные эквадорские бананы, которые с января подешевели на четыре рубля и служат непременным атрибутом стола россиянина и в праздники, и в будни. 

— Берут сладкий крупный перец из Нидерландов по 125,99 руб. за килограмм. 

— Лук, также голландский, по 23,99 за килограмм (отечественный дороже почти на 4 рубля). 

— Хорошо идут томаты из Марокко по 125,99 руб., они тоже дешевле наших тепличных аж на 70 руб. 

— Впервые в зоне дешевых продуктов выставлены емкости с авокадо по 19,9 руб. за штуку. В течение года цена на них доходит до 45 рублей за штуку. 

— В мясном отделе активно раскупают упаковки куриных грудок, куриных ножек по 82,29. 

— Крупы — греча, рис, цены на которые пока что не поднимаются, — также идут за милую душу.