Цены растут почти каждый день

Работники торговли уверены, что это только начало

То, что в последние дни цены на продукты и товары подскочили, заметно уже всем. Даже те покупатели, которые не привыкли следить за ценниками, констатируют: теперь за тот же набор товаров, который еще месяц назад стоил триста рублей, приходится выкладывать все пятьсот.

Сотрудники торговли по ночам переписывают ценники.

У входа в торговый зал выложены проспекты, в которых указаны товары, предлагаемые крупной торговой сетью по низким ценам. На первой странице внизу сноска: цены действительны с 20.02 по 12.03.2014. Вооружившись этой книжицей, ищем на полках предложенные продукты. Выясняется, что примерно третьей части обещанных товаров на прилавках нет. Отсутствуют молоко по 39,9 руб. за литр и сосиски молочные — по 79,9 руб. за упаковку весом 336 г. Самые дешевые сосиски в такой упаковке стоят 93 руб. Апельсины по 89 руб. за кг также отсутствуют, зато есть по 98,5 руб. груши «конференц» по 65,9 руб. за кг тоже нет.

— Дешевые товары быстро разбирают, — поясняет девушка-мерчандайзер. — Зато у нас все время проходят акции — то на одни продукты скидки, то на другие.

На вопрос, что подорожало в последние дни, она пожимает плечами: спрашивайте у руководства.

Покупатели спешат подсказать: подорожал хлеб. Например, «Геркулес» стоил 39 рублей, а теперь 45, хлеб деревенский стоил 40 — сегодня уже 47. Бананы стоили 38, а теперь 46, на картофеле молодом импортном еще два дня назад стоял ценник 38 рублей, а сейчас — 50. Больше всего подорожали импортные товары: 250-граммовая упаковка малосоленой норвежской семги еще три недели назад стоила 175 рублей, сегодня ее цена поднялась до 285 руб. Творог «Валио» еще вчера утром стоил 40 руб., сегодня — уже 41 руб. 80 коп.

Продавец мясного отдела дополнила картину: окорок свиной поднялся в цене со 179 рублей до 219, филе бедра индейки с 259 руб. за кг до 350 руб.

— Мы готовы к тому, что цены и дальше будут расти, — заявила «Вечернему Петербургу» заведующая мясной секцией Светлана Доронина. — Во-первых, подорожали далеко не все продукты, примерно на две трети товаров цены пока сохраняются на уровне начала января. Это в основном продукты длительного хранения, которые были закуплены до скачка курса валют. Как только начнут закупать новые партии, цены на них будут выше. Что касается импортных продуктов, то здесь та же картина. То, что продается со склада магазина, пока сохраняет прежние цены, но новые закупки уже обходятся поставщикам дороже.

— Дело в том, что импортная составляющая в отечественном производстве довольно высока, — говорит президент Союза пищевых предприятий Игорь Подлипенцев.— В той же кондитерской промышленности, в производстве рыбных пресервов и консервов, хлебной промышленности — сырье и сопутствующие ингредиенты закупаются за границей за валюту. Соответственно сейчас себестоимость продукции многих пищевых производств подскочила, это должно повлечь за собой пересмотр договоров, которые были заключены с торговыми сетями, и, соответственно, пересмотр цен.

Подробнее о том, что происходит и будет происходить с ценами, читайте в ближайшем выпуске приложения «Потребитель», который выходит по понедельникам.