У соседей проблемы с яичницей

Тем временем у наших соседей в благополучной Финляндии резко подорожали яйца — сразу на 15%.

Но и по такой цене они быстро раскупаются, поэтому ощущается даже некоторый дефицит этого продукта. Дело в том, что с января 2012 года в силу вступила директива Евросоюза, запрещающая функционировать птицефабрикам, которые не имеют собственного выгула для птиц, сообщает газета «Биржевой лидер». Треть птицефабрик страны закрылись.

Без яичницы не обойтись ни финну, ни россиянину.

В Птицеводческой ассоциации Финляндии заявили, что проблема может быть решена не раньше осени, когда куриные фермы получат возможность расшириться. В настоящий момент яиц и производных из них продуктов хватает для обеспечения потребностей населения. Дефицит коснулся тех покупателей, кто хочет выбрать яйца определенного сорта. Но пока ситуация не выходит из-под контроля, и средний житель Финляндии в состоянии обеспечить себя яичницей.

— Принятие куриного закона в Евросоюзе инициировали зеленые, — рассказывает ведущий зоотехник птицефабрики «Роскар» Сергей Тихонов. — То, что куры там теперь будут сидеть не в клетках, а разгуливать по курятнику, никак не отразится на качестве яиц, однако содержание птицы будет приближено к естественным условиям. Такое требование повлекло за собой увеличение площадей и переоборудование ферм и, соответственно, подорожание продукции. Однако все это произошло не за пару минут, птицефабрикам было дано время на переоборудование и выделена финансовая помощь от государства. Разумеется, нам рано или поздно надо будет переходить на такую же систему, тем более что мы вступили в ВТО. Сегодня в Ленинградской области, которая ходит в лидерах по производству яиц в стране, на всех птицефабриках клеточное содержание кур. Чтобы их переоснастить, понадобятся огромные деньги. Думаю, что это произойдет не через год и не через два.