В новый год с новыми ценами

За каникулы некоторые продукты подорожали вдвое

Праздники благополучно миновали. Запасы продуктов, купленных до Нового года, иссякли. Корреспонденты «Вечёрки» отправились по магазинам и убедились, что за десять дней 2015-го цены на многие продовольственные товары значительно выросли.

Хотя правительство и обещает «обрубить» немотивированный рост цен на продовольствие, дорожает даже продукция российских предприятий.

Что поразило

Наша газета уже отмечала, что с декабря резко подорожал сахар, однако для многих это не такая уж беда: кто-то вообще от него отказывается, вычитав в популярной литературе расхожее мнение про «белую смерть». Важнее то, что вслед за подорожанием сахара будут дорожать и те продукты, в коих он присутствует, например хлеб. Цены на него уже начали потихоньку расти, несмотря на то что в нынешнем году собран неслыханный урожай зерна — 103 миллиона тонн. ФАС ведет расследование причины резкого подъема цены на сахар и вскоре, надеемся, докопается до истины.

Поразила цена на латвийские шпроты. Еще в декабре 240-граммовая баночка стоила 70,99 руб., а сегодня — 103,94 руб. Кто же их покупает? Разве только большие любители таких консервов. Цена на рис длиннозёрный подскочила с декабря на 15 рублей. Девятисотграммовая пачка стоила перед Новым годом 59 руб., а теперь 74 рубля.

По-прежнему наблюдается дефицит яиц, упакованных по 10 штук. В продаже есть упаковки по 15, 25, 30 штук, а вот по 10 — отсутствуют. То есть производители выкручивают покупателям руки: не надо так много, но приходится брать.

Овощи

Стремительный рост цен на овощи ощутимо ударяет по кошелькам покупателей. Сварить борщ сегодня обходится процентов на 35 дороже, чем еще в середине декабря. Судите сами.

Килограмм капусты стоил перед Новым годом 31,49 руб., а теперь — 48,29 руб. (!), килограмм картофеля — 37,99 руб., а теперь 58,49 руб. (!), килограмм свеклы — 33,59 руб., а сегодня — 38,99 руб., килограмм лука соответственно — 36,99 и 41,99 руб., морковь стоила 31,49 руб., а сейчас — 77,69 руб (!). Вот и набегают эти самые 35 процентов.

Старший менеджер плодоовощной секции Елена Забелина утверждает, что в ближайшие дни рост цен на овощи замедлится, так как сократится спрос. В праздники народ покупал невзирая на цены, а теперь будет более разборчивым.

Директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина в интервью «Российской газете» утверждает, что стоимость овощей растет примерно на четыре процента в месяц. Такая ситуация связана с тем, что на нашем рынке все еще большая доля импортной продукции. Нельзя сказать, что мы резко стали больше производить картофеля или площади по хранению овощей и фруктов выросли.

К тому же на ценах сказывается ослабление рубля.

— Предположим, доллар в 2015 году будет стоить примерно 60 рублей, — рассуждает Елена Тюрина. — Это рост на 80 процентов к 2014 году. Естественно, это скажется на отпускной цене продукции у оптовиков и в рознице. Но нельзя сказать, что все подорожает на эту же величину. Магазины вряд ли пойдут на это, иначе продажи сократятся в разы. Люди просто сократят потребление.

Молоко

За новогодние каникулы подорожало молоко. В то же время производители молочных продуктов утверждают, что санкции играют им на руку. Как считает генеральный директор Группы компаний «Лосево» Эльдар Беглов, для производителей молока запрет на импорт из стран ЕС оказался полезным.

— Мы отмечаем рост заказов на нашу продукцию. В процентном отношении его оценить сложно, так как эта цифра постоянно увеличивается, — сообщил Эльдар Беглов, подводя итоги прошлого года. — К нам обратились практически все ретейлеры, причем теперь их предложения стали абсолютно адекватными. Если раньше отечественным производителям договориться с сетями было очень сложно, они выдвигали кабальные условия, с огромными штрафами, бонусами, большими возвратами и т. д., то сейчас готовы к диалогу. Происходит это потому, что продукции сетям не хватает, и они пытаются взять от отечественного рынка все.

— Наш завод имеет возможность увеличить производственные мощности, — продолжает Эльдар Беглов. — А для того чтобы обеспечить его дополнительным сырым молоком, мы начали реконструкцию фермы. В связи с этим мы планируем увеличить стадо на 300 голов. Также мы собираемся открыть новый склад, который позволит нам увеличить выпуск продукции. Все это мы сделали бы и без санкций, но, скорее всего, не так быстро.

У других производителей ситуация аналогична. Те, кто инвестировал в расширение производства до санкций, теперь имеют возможность увеличить выпуск. Но сейчас начинать процессы модернизации гораздо сложнее — из-за кризиса ситуация у банков сложная, получить кредит стало практически невозможно.

— В целом дефицит на рынке молока ощущается и будет ощущаться еще долго. Чтобы занять нишу, которая освободилась после ухода европейцев, отечественным производителям понадобится не менее 5 — 7 лет, — считает Эльдар Беглов.

Мясо

За прошедшие каникулы практически не подорожало мясо, за исключением кур. Мясные прилавки по-прежнему радуют глаз неплохим выбором. Начиная с ноября цена на мясо колеблется — то немного вырастет, то снизится. Но резких скачков цен, как на другие товары, не наблюдается.

— Можно предполагать, что цены на мясо до весны не будут сильно меняться, — считает директор Северо-Западной мясной ассоциации Дмитрий Поздняков. — Весной обычно цены на мясо достигают максимума — прибавляют примерно 5 — 7 процентов. Потом до осени снова стабилизируются. Сейчас на рынок уже стало поступать широким потоком мясо из Аргентины и других стран, которые не попали под российские антисанкции. Поэтому даже в праздничные дни, когда спрос резко подскочил, цены не подтянулись сильно вслед за спросом.

***

Пройдя по нескольким супермаркетам, корреспонденты «Вечёрки» убедились, что в зависимости от разряда магазина цены отличаются иногда на 10 — 15 рублей. Так что советуем провести собственный мониторинг и выбрать магазин, в котором наиболее приемлемые для вашего кошелька цены.

Что берут?

Шпротный паштет (Украина) — 14,49 руб.

Минтай, 1 кг — 209,99 руб.

Горбуша (консервы, 240 г) — 81,15 руб.

Картофель «эконом» (мелкий, величиной с яйцо), 1 кг — 41,99 руб.

Лук «эконом», 1 кг — 39,49 руб.

Свекла «эконом», 1 кг — 31,49 руб.

Яблоки «Зеленый рубин» (Китай), 1 кг — 62,99 руб.

Мандарины (Марокко), 1 кг — 102,29 руб.