И наступит сладкая жизнь…
Картофель скоро будет дороже цитрусовых?
Картофель скоро будет дороже цитрусовых?
Умные люди давно затоварились…
Очередной мониторинг цен на продукты, который регулярно проводит наша газета, показал, что за последний месяц гречневая крупа подорожала на 14 с лишним рублей. Еще 10 января 800-граммовая упаковка стоила 60 руб. 39 коп., а сейчас — уже 74 руб. 59 коп. Что самое удивительное, и по этой цене крупу активно разбирают.
— Мы с женой все надеялись, что цена на гречку понизится, — рассказал покупатель, представившийся Николаем. — Осенью чиновники в СМИ обещали, что гречку закупят в Китае, завезут из Белоруссии и ее будет достаточно, но эти обещания не оправдались. Еще в конце прошлого года в этом же магазине 800-граммовая пачка стоила 55 рублей, а сегодня уже на 20 руб. больше! В этот раз мы взяли сразу несколько пачек, потому что уже понятно, что и дальше на эту крупу цена будет расти вплоть до нового урожая. Так что надо запасаться. Умные-то люди давно затоварились…
В январе прокуратура подтвердила правильность выводов УФАС, наложившего штрафы на торговые сети за выявленный ценовой сговор по гречке и муке, так что торговцы уже получили черные метки. Однако если цена на муку относительно стабилизировалась, то цены на крупу продолжают расти.
Импортные продукты теперь дешевле отечественных
Если гречку можно закупить про запас, то творогом, например, не запасешься. Это скоропортящийся продукт. Взрослые могут, конечно, без него обойтись, а вот в детском рационе он незаменим. Между тем за последний месяц цена на него также сильно подскочила.
10 января он стоил 43 руб. 39 коп., а сегодня уже 47 руб. 59 коп. Литр молока также подорожал, правда, не так сильно — на рубль. Сливочное масло «Валио» тоже подорожало на рубль и стоит сегодня 57 рублей 59 коп., кстати, гораздо дешевле, чем масло известных отечественных марок. Сегодня оно продается под вывеской «социальный продукт». И этот факт наша газета без ложной скромности может поставить себе в заслугу, так как осенью, когда цена на «Валио» сильно подскочила, наши журналисты обратились к фирме, поставляющей масло на российский рынок, с просьбой обосновать причину резкого подорожания. Фирма причину так и не объяснила, но масло дорожать перестало. В самом деле, в самой-то Финляндии такого обвала цен, как у нас, нет!
Вообще сегодня многие импортные продукты стоят дешевле отечественных. Объяснение этому российские производители дают одно — летняя засуха и неурожай в большинстве регионов. Плюс новогоднее подорожание тарифов на услуги естественных монополий.
Картошка станет золотой
Пожалуй, самые разительные метаморфозы происходят с картофелем. Осенью правительство Ленобласти в лице вице-губернатора Яхнюка отчиталось перед населением о том, что урожай картофеля и прочих овощей в регионе собран хороший, ничуть не хуже, чем в прошлом году. Однако с конца прошлого года цены на второй хлеб отечественного производства выросли уже на 30 процентов.
В ноябре прошлого года 5-килограммовая упаковка в сетевом супермаркете стоила 120 руб. 79 коп., а сейчас уже — 163 руб. 79 коп. Если такая тенденция сохранится, то к весне картошечка станет золотой. Некоторые эксперты полагают, что ее цена может взлететь и до ста рублей за килограмм.
В департаменте информационной политики правительства Ленинградской области объясняют рост цен на картошку тем, что этот год стал неурожайным для Башкирии и Татарстана, которые в большом количестве поставляли нам картофель в прошлые годы. Спрос на продукт остался тем же, а предложение сократилось. В связи с этим и цены выросли.
Та же картина — и с другими овощами. Морковь, которая в ноябре прошлого года стоила 20 руб. 90 коп., сегодня продается в сетевых супермаркетах по 34 руб. 99 коп., капуста выросла в цене с 20 руб. 89 коп. до 34 руб. 69 коп.
Заморские фрукты теперь вполне сопоставимы по цене с отечественными овощами. Мандарины, например, стоят в сетевых супермаркетах 52 рубля, а по скидочной карте — 39 руб. 99 коп., апельсины — 54 рубля, бананы — 35 рублей. Во всех супермаркетах корреспонденты «Вечёрки» наблюдали, как горожане энергично затовариваются сетками с южными плодами. А в это время по сетевому радио крутили рекламу, призывающую покупать шоколад, цены на который на фоне всеобщего подорожания остаются стабильными. Вот она — сладкая жизнь!
Цены бьют и по магазинам шаговой доступности
Стремительный рост цен на продукты бьет не только по карманам потребителей, но и по среднему и малому бизнесу. Удивительно, но сегодня цены в магазинах шаговой доступности почти такие же, что и в сетевых супермаркетах. Тогда как в прошлом году отличались существенно. Помнится, когда та же гречка в шаговых магазинах стоила уже 50 рублей, в сетевых ее цена была не более 40. Сегодня, зайдя в небольшой магазин на одной из центральных улиц города, мы увидели в продаже только финскую и голландскую картошку, соответственно по 31 руб. 90 коп. и по 29 руб. 90 коп. Но импортный картофель, как утверждают ученые, не так полезен для здоровья петербуржцев, как выращенный в нашем регионе.
— Отечественную не берем в продажу, так как ее плохо покупают из-за дороговизны, — пояснила заведующая магазином. — Если сетевые супермаркеты получают доход от оборота, то небольшие магазины типа нашего существуют в основном за счет торговых наценок. Но в последнее время посетители перетекли от нас в сети, так как там дешевле. Даже для наших постоянных покупателей цены, которые диктуют производители, уже оказываются неподъемными, поэтому мы идем на минимальные наценки. Если так пойдет и дальше, небольшие торговые точки окажутся на грани разорения.
Как бы рынок
В поисках дешевых овощей мы отправились на рынок. И были неприятно удивлены ценами. На отечественные овощи они оказались даже выше, чем в торговых сетях. Например, килограмм мытой моркови из Ленинградской и Новгородской областей стоит 40 рублей за килограмм. Увядшая, немытая морковь — на 10 рублей дешевле. Капуста также по 40, лук — по 35 рублей.
— С перестройки такого не было, чтобы на рынке овощи стоили дороже, чем в магазине, — сокрушалась пожилая женщина с сеткой картофеля. — вот купила три килограмма, стала проверять, а там треть испорченная. Попросила продавца заменить, а он говорит: не нравится — не бери. Тут продавцы в основном кавказцы, очень грубые.
Зато те же заморские фрукты приятно радуют глаз ценами. Они на рынке стоят дешевле, чем отечественные овощи: бананы — по 25 рублей, мандарины — по 40, упаковка киви — 50 рублей. Жаль, что картошку, лук и капусту ими не заменишь.
Фермеры сами назначают цены
Пресс-секретарь комитета по агропромышленному комплексу правительства Ленобласти Екатерина Путронен:
— Правительство области сегодня никак не может влиять на цены. Овощи и картофель производят акционерные общества и частники. Больше 50% картофеля выращено фермерскими хозяйствами. Их в области насчитывается около 40. Они самостоятельно заключают договоры с оптовиками и торговыми сетями. Государственные органы в этот процесс не имеют права вмешиваться. Вместе с тем правительство области оказывает помощь сельхозпроизводителям. Им выплачиваются субсидии на закупку элитных семян, закупку сельхозтехники, минеральных удобрений. Это по идее должно отражаться на себестоимости в сторону ее снижения, но, судя по всему, ситуация на рынке нынче такова, что позволяет производителям устанавливать именно такие цены.
Государство должно вмешаться
Декан факультета менеджмента Санкт-Петербургского филиала Высшей школы экономики Александр Кайсаров:
— Как и предсказывали эксперты, после Нового года произошел скачок цен. Президент Медведев на днях дал указание экономическим службам принять меры по сдерживанию инфляции и цен на продукты. Первый шаг в этом году уже сделан. На рынок поступило зерно из государственных фондов, поэтому мы не наблюдаем стремительного роста цен на хлеб и на муку, который был осенью. Теперь государство по идее должно вмешаться в процесс сдерживания цен и на другие продукты, например на молоко, яйца, тот же картофель, крупы. Вопрос в том, как оно сможет сдерживать цены. Если мы столкнемся с жестким регулированием цен, то следствием может стать дефицит. Производители не будут работать себе в убыток. Возможен другой путь: например, будут организованы поставки в более широких масштабах импортного продовольствия, впрочем, импортный картофель и масло и сейчас завозятся в достаточных количествах. Чтобы сбить цены, государство может выдавать производителям субсидии, однако их надо распределять с толком — так, чтобы стимулировать сокращение себестоимости продуктов.
Ешьте цитрусовые, чтобы не заболеть гриппом
В период роста заболеваемости гриппом одна из эффективных мер — профилактики — включение в рацион взрослых и детей цитрусовых, которые богаты витамином С, — рассказал Алексей Белов, диетолог центра здорового питания. — Известно, что всего один апельсин в день обеспечивает организму дневную норму витамина С. И это еще не все. В апельсине очень много пищевых волокон, что очень важно для тех, кто следит за своим весом. После апельсина чувство сытости сохраняется до 4 часов. При этом апельсины низкокалорийны — в одном фрукте содержится всего 70 — 90 калорий. Массой полезных свойств обладают и мандарины.
Подготовила Светлана ЯКОВЛЕВА, рисунок Михаила ЛАРИЧЕВА
Что и насколько подорожало за последний месяц в торговых сетях
10 января 2011 г. 10 февраля 2011 г.
Гречка (800 г) 60 руб. 39 коп. 74 руб. 59 коп.
Картофель (5 кг) 155 руб. 79 коп. 163 руб. 79 коп.
Морковь (1 кг) 31 руб. 90 коп. 34 руб. 99 коп.
Капуста (1 кг) 31 руб. 89 коп. 34 руб. 69 коп.
Масло подсолнечное 61 руб. 69 коп. 63 руб. 09 коп.
Яйцо отборное столовое 61 руб. 99 коп. 62 руб. 89 коп.
Батон нарезной (1-й сорт) 10 руб. 69 коп. 10 руб. 96 коп.
Творог (250 г) 43 руб. 39 коп. 47 руб. 59 коп.
Кура (тушка цыпленка охлажд.) 82 руб.19 коп. 86 руб.39 коп.
Рис (длиннозерн., 900 г) 44 руб. 69 коп. 47 руб. 29 коп.
Макароны (500 г) 22 руб. 59 коп. 25 руб. 89 коп.
Соль (500 г) 16 руб. 29 коп. 19 руб. 99 коп.
(Сравниваются цены на продукты одних торговых марок)
