ЗДОРОВЬЕ: Чем утолить жажду?

В жаркую погоду организм стремительно теряет влагу из-за повышенного потоотделения, поэтому человек начинает испытывать жажду. Какие напитки утоляют ее лучше всего? Рассказывает диетолог центра коррекции веса Вячеслав Корольков.

В жаркую погоду организм стремительно теряет влагу из-за повышенного потоотделения, поэтому человек начинает испытывать жажду. Какие напитки утоляют ее лучше всего? Рассказывает диетолог центра коррекции веса Вячеслав КОРОЛЬКОВ.

— Количество жидкости, которая требуется нашему организму, прямо пропорционально температуре воздуха. Если на улице — 21 градус тепла, можно ограничиться полутора литрами жидкости в сутки, при температуре 26 градусов требуется уже два литра питья, а если столбик термометра ползет к тридцати, надо выпивать не меньше трех литров.

•  Многочисленными исследованиями подтверждено, что лучше всего утоляет жажду несладкий зеленый чай, причем как холодный, так и горячий. Он содержит много полезных веществ и богат витамином С. Особенно полезен он курильщикам. Если уж вы не можете отказаться от этой вредной привычки, то чаще пейте зеленый чай. Регулярное употребление этого напитка в 13 раз снижает риск развития рака легких, а также снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

•  На втором месте после зеленого чая — минеральная вода. Она также хорошо утоляет жажду и при этом полезна. На этикетке вы можете прочитать, от каких болезней помогает данная минеральная вода. Простую бутилированную воду также хорошо пить в жару.

•  Третье место занимают соки. Причем лучше всего утоляет жажду томатный сок. В нем много ликопина, поэтому он предотвращает преждевременное старение. Но лучше пить этот сок без соли. Хорошо утоляют жажду также кислые соки: вишневый, грейпфрутовый, сливовый, алычовый, кизиловый. Соки с мякотью и смешанные хуже утоляют жажду.

•  В жару хорошо помогают кисломолочные продукты: кефир, ряженка, йогурт, простокваша, бифидок, бифидокефир и другие, включающие органические кислоты. Они быстро усваиваются и к тому же помогают восстановить нормальный состав микрофлоры кишечника.

•  Старинный русский напиток квас прекрасно утоляет жажду. Он обладает бактерицидными свойствами. Исследования показали, что в нем через 20 минут погибают холерные вибрионы и тифозные палочки. К тому же хлебный квас утоляет еще и голод. Он относится к группе так называемых ферментированных напитков, а потому способствует более быстрой усвояемости пищи.

•  На последнее место ставим пиво. Спиртные напитки не могут полноценно восполнить потерю воды. Поэтому любители пива в жару пьют одну бутылку за другой, а жажда не исчезает. Следует помнить, что частое и неумеренное потребление пива быстро приводит к пивному алкоголизму. Кроме того, пиво калорийно, а значит, не подходит тем, кто следит за фигурой.